Önemli Sorular ve Cevapları
Konu diyet olunca ortada dolaşan o kadar çok bilgi var ki, cidden kafalar iyice karışmış durumda... Bu konuyla ilgili merak edilen pek çok nokta var , işte bunlardan bir kaçı....

Diyetteyken sadece alınan kalori miktarımı önemlidir?

Tabi ki zayıflamak isteyen bir bireyin kalori hesabı yapması oldukça önemlidir ancak en az bunun kadar önemli başka bir noktada bu kalorinin nasıl alındığıdır. Eğer günlük kalori ihtiyacınızı 2 öğünde, fazla şekerli ve yağlı yiyeceklerle karşılıyor ve nasıl olsa kalori sınırımı aşmadım diyorsanız,  büyük bir hata yapıyorsunuz. Doğru olan bu kalori sınırı içinde karbonhidrat, protein ve yağlar arasında da bir denge sağlamaktır. Çünkü bu besin öğelerinden birinin fazla yada eksik alınması diyetin dengesini bozar. Bu nedenle günlük enerjinin % 12-15’i proteinlerden, % 55-60’ı karbonhidratlardan, % 25-30’u ise yağlardan karşılanmalıdır. Ancak bu takdirde vücutta gereksiz yağ depolanması önlenebilir.

Sık sık ve ağır diyetler yapmak metabolizmamızı etkiler mi?

Bu şekilde uygulanan diyetler sadece metabolizmamızı değil, sindirim sistemimizi de etkiler. Çünkü önce aşırı bir kısıtlama yapmak, ardından da dayanamayarak çok fazla yemek yemek sonucunda ani kilo alıp, vermeler olur. Bu durum da vücuttaki dengeleri olumsuz etkiler.  Yapılması gereken davranış, tamamen yaşınıza, boyunuza, kilonuza, aktivite durumunuza ve yaşam şeklinize uygun olarak hazırlanmış ve yavaş kilo verdiren ( haftada 0.5-1 kg ) diyetler uygulamaktır. Böylece hem vücut sarsılmayacak hem de uzun dönemde yanlış beslenme alışkanlıkları yerini doğru beslenme alışkanlıklarına bırakarak, diyet sonrası verilen kiloların korunması kolaylaşacaktır.

Atıştırmak diyeti bozar mı?

Bu tamamen atıştırmanın türüne ve miktarına bağlı olarak değişir. Eğer siz günlük almanız gereken kaloriyi öğünlere böler ve ara öğün tüketirseniz bu tür atıştırmalar bir sorun yaratmaz, aksine azar azar sık sık yemek diyet döneminde istenilen bir durumdur. Ama siz günlük enerjinizi ana öğünlerde doldurup, bunun haricinde bir de atıştırma yapıyorsanız bu tabi ki diyeti bozar. Ayrıca atıştırma olarak meyve, diyet bisküvi vb. yiyecekleri tüketiyorsanız problem yok ama bol kalorili yiyecekler tercihinizse bu durumda atıştırma yapmak son derece sakıncalı olur.

Çok su içmek zayıflatır mı?

Suyun zayıflamaya doğrudan bir etkisi yoktur, ancak gerek metabolizmayı hızlandırması gerekse vücuttaki diğer hayati işlevlerinden dolayı hayatımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Diyet dönemindeyken vücutta biriken toksinlerin atılmasını kolaylaştırmak için bol su tüketilmelidir. Yine gün içinde açlık hissettiğinizde ya da yemeklerden önce su içmek iştahınızı kesebilir ve gereksiz kalori almanızı engelleyebilir. Bu nedenle diyet yaparken suyu yemeklerden önce içmek hem tok tutması hem de metabolizmayı hızlandırmak için daha yararlıdır.

Tuz şişmanlatır mı?

Fazla tuz tüketilmesi vücutta su tutulmasına yol açar ancak vücuttaki yağ oranlarıyla bir ilgisi yoktur. Ancak su tutulduğu için kişide şişkinlik hissine yol açabilir. Ayrıca tuzun iştah açıcı bir özelliği olduğundan özellikle diyet döneminde fazla tuz tüketiminden kaçınılmalıdır. Bunun en kolay yolu da sofrada tuz kullanmamak ve pişmiş yemeklere fazladan tuz eklememektir.

Sıcak ortamlar zayıflatır mı?

Sauna vb. sıcak ortamlar terleme ile su kayına neden olurlar ve kişi tartıya çıktığında kilo vermiş gibi görünebilir, ancak kilo vermede önemli olan vücuttan fazla yağın kaybedilmesidir. Bu nedenle bu gibi sıcak ortamlar organizmanın toksinlerden arınmasını, kasların gevşemesini, kırgınlığın atılmasını sağlar ama zayıflatmaz.

Gülden Akışık Cömert
Beslenme ve Diyet Uzmanı
Konu diyet olunca ortada dolaşan o kadar çok bilgi var ki, cidden kafalar iyice karışmış durumda... Bu konuyla ilgili merak edilen pek çok nokta var , işte bunlardan bir kaçı....

Diyetteyken sadece alınan kalori miktarımı önemlidir?

Tabi ki zayıflamak isteyen bir bireyin kalori hesabı yapması oldukça önemlidir ancak en az bunun kadar önemli başka bir noktada bu kalorinin nasıl alındığıdır. Eğer günlük kalori ihtiyacınızı 2 öğünde, fazla şekerli ve yağlı yiyeceklerle karşılıyor ve nasıl olsa kalori sınırımı aşmadım diyorsanız,  büyük bir hata yapıyorsunuz. Doğru olan bu kalori sınırı içinde karbonhidrat, protein ve yağlar arasında da bir denge sağlamaktır. Çünkü bu besin öğelerinden birinin fazla yada eksik alınması diyetin dengesini bozar. Bu nedenle günlük enerjinin % 12-15’i proteinlerden, % 55-60’ı karbonhidratlardan, % 25-30’u ise yağlardan karşılanmalıdır. Ancak bu takdirde vücutta gereksiz yağ depolanması önlenebilir.

Sık sık ve ağır diyetler yapmak metabolizmamızı etkiler mi?

Bu şekilde uygulanan diyetler sadece metabolizmamızı değil, sindirim sistemimizi de etkiler. Çünkü önce aşırı bir kısıtlama yapmak, ardından da dayanamayarak çok fazla yemek yemek sonucunda ani kilo alıp, vermeler olur. Bu durum da vücuttaki dengeleri olumsuz etkiler.  Yapılması gereken davranış, tamamen yaşınıza, boyunuza, kilonuza, aktivite durumunuza ve yaşam şeklinize uygun olarak hazırlanmış ve yavaş kilo verdiren ( haftada 0.5-1 kg ) diyetler uygulamaktır. Böylece hem vücut sarsılmayacak hem de uzun dönemde yanlış beslenme alışkanlıkları yerini doğru beslenme alışkanlıklarına bırakarak, diyet sonrası verilen kiloların korunması kolaylaşacaktır.

Atıştırmak diyeti bozar mı?

Bu tamamen atıştırmanın türüne ve miktarına bağlı olarak değişir. Eğer siz günlük almanız gereken kaloriyi öğünlere böler ve ara öğün tüketirseniz bu tür atıştırmalar bir sorun yaratmaz, aksine azar azar sık sık yemek diyet döneminde istenilen bir durumdur. Ama siz günlük enerjinizi ana öğünlerde doldurup, bunun haricinde bir de atıştırma yapıyorsanız bu tabi ki diyeti bozar. Ayrıca atıştırma olarak meyve, diyet bisküvi vb. yiyecekleri tüketiyorsanız problem yok ama bol kalorili yiyecekler tercihinizse bu durumda atıştırma yapmak son derece sakıncalı olur.

Çok su içmek zayıflatır mı?

Suyun zayıflamaya doğrudan bir etkisi yoktur, ancak gerek metabolizmayı hızlandırması gerekse vücuttaki diğer hayati işlevlerinden dolayı hayatımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Diyet dönemindeyken vücutta biriken toksinlerin atılmasını kolaylaştırmak için bol su tüketilmelidir. Yine gün içinde açlık hissettiğinizde ya da yemeklerden önce su içmek iştahınızı kesebilir ve gereksiz kalori almanızı engelleyebilir. Bu nedenle diyet yaparken suyu yemeklerden önce içmek hem tok tutması hem de metabolizmayı hızlandırmak için daha yararlıdır.

Tuz şişmanlatır mı?

Fazla tuz tüketilmesi vücutta su tutulmasına yol açar ancak vücuttaki yağ oranlarıyla bir ilgisi yoktur. Ancak su tutulduğu için kişide şişkinlik hissine yol açabilir. Ayrıca tuzun iştah açıcı bir özelliği olduğundan özellikle diyet döneminde fazla tuz tüketiminden kaçınılmalıdır. Bunun en kolay yolu da sofrada tuz kullanmamak ve pişmiş yemeklere fazladan tuz eklememektir.

Sıcak ortamlar zayıflatır mı?

Sauna vb. sıcak ortamlar terleme ile su kayına neden olurlar ve kişi tartıya çıktığında kilo vermiş gibi görünebilir, ancak kilo vermede önemli olan vücuttan fazla yağın kaybedilmesidir. Bu nedenle bu gibi sıcak ortamlar organizmanın toksinlerden arınmasını, kasların gevşemesini, kırgınlığın atılmasını sağlar ama zayıflatmaz.
 
Kilo Verme Kilo Verme Programı Makaleler Önemli Sorular ve Cevapları